Chili's Centro Menu (2025 Update)
Welcome to Chili's Centro, a vibrant gem nestled in the heart of Cancún at the Centro Comercial Malecón Américas. This lively restaurant captures the spirit of American cuisine with a touch of Mexican flavor, offering a diverse menu that delights every palate. From the creamy Alfredo Chicken Pasta to the zesty Santa Fe Chicken Salad, each dish is crafted with fresh ingredients that elevate your dining experience.
- Crispy Chicken Crispers - Perfectly fried chicken tenders that promise a satisfying crunch.
- Chicken Fajita Quesadillas - A delicious blend of grilled chicken, peppers, and cheese wrapped in warm tortillas.
- Guiltless Chicken Platter - For a healthier option, this grilled breast offers flavor without compromise.
With friendly service and a welcoming atmosphere, Chili's Centro ensures an unforgettable dining experience, making it a true favorite among locals and visitors alike.
Extras
Pure De Papa
Servido con gravy casero.
Pan De Ajo 2 Piezas
Pan de ajo 2 piezas
Pan De Ajo 1 Pieza
Pan de ajo 1 pieza
Elote
Aguacate
Aguacate media pieza
Aderezo
Papas A La Francesa
Papas a la francesa(170gr)
Smoked Wings
Alitas ahumadas lentamente con madera de nogal, sazonadas con sal y pimienta y adornadas con cilantro. Servidas con cualquiera de nuestras seis salsas y apio. (500 gr)
Classic Wings Over Buffalo
Nuestras deliciosas alitas de pollo banadas con cualquiera de nuestras seis salsas. ¡Tu Eliges! Servidas con un fresco aderezo bleu cheese
Boneless Buffalo Wings Con Papas
Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras siete salsas. Servidas con aderezo Blue Cheese (198 gramos) y papas fritas (113 gramos).
Contry Fried Chicken
Jugosa pechuga de pollo empanizada, servida con gravy, pure de papa casero, elote y pan de ajo tostado.
Boneless Buffalo Wings
10 Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras salsas. servidas con aderezo bleu cheese.
Boneless Con Papas
7 Cubitos de pechuga de pollo empanizados con cualquiera de nuestras salsas y papas. servidas con apio y aderezo bleu cheese.
Chicken Crispers
Filetes de pollo rebosados a mano y freidos a la perfeccion. servidos con aderezo honey mustard. elige 2 guarniciones.
Boneless Con Papas 2x1
14 Cubitos de pechuga de pollo empanizados con cualquiera de nuestras salsas y acompanadas con papas a la francesa. servidas con aderezo bleu cheese.
Classic Buffalo Wings
Alitas de pollo banadas con cualquiera de nuestras salsas. servidas con aderezo bleu cheese .
Monterey Chicken
Pechuga de pollo a la parrilla con salsa bbq, tocino, quesos mixtos y tomate picado. elige dos guarniciones.
Wings y Pollo
Refrescos
Agua Natural Ciel 600ml
Refresco 355ml
Trio Fajitas
Servidas con arrachera, pollo, camarones, tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.
Classic Chicken Fajitas
Servidas con tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.
Classic Fajitas
Fajitas a la parrilla servidas en un sarten caliente con cebollas y pimientos salteados, acompanadas con guacamole, pico de gallo, cebolla morada con jalapeno y crema acida.
Cowboy Fajitas
Fajitas a la parrilla sazonadas con especias peppercorn, tiritas de cebolla empanizada y jalapeno empanizado. Con lineas de aderezo chipotle ranch y Salsa BBQ a un lado.
Fajitas Mix & Match
Elige dentro de estas opciones, pollo, arrachera marinada, camarones al ajo con limon, o Classic Baby Back Ribs. Se sirven en un sarten caliente con cebollas y pimientos salteados. Acompanados con guacamole, pico de gallo, cebolla morada con jalapeno, crema acida y salsa a tu eleccion.
Fajita Trio
Puedes escoger entre pollo, res, camaron o classic baby back ribs.
Classic Beef Fajitas
Servidas con tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.
Classic Pork Fajita
Fajitas de pork chop servidas con jalapeno toreado, cilantro, pimientos y cebolla, acompanadas de pico de gallo, guacamole, salsa y tortillas.
Fajitas
Favoritos
1/2 Ribs Importada
Medio costillar acompanado de 2 guarniciones.
Pork Sandwich
Pork chop salteado con pimientos y cebolla, queso manchego y tocino, en pan brioche con aderezo garlic aioli.
Country Fried Chicken
Pechuga de pollo empanizada, servida con gravy, pure de papa, elote y pan de ajo tostado.
Alfredo Chicken Pasta
Penne pasta con cremosa salsa alfredo, tomate picado, queso parmesano y cebollin. acompanada con pan de ajo tostado.
Boneless Buffalo Chicken Salad
Pechuga empanizada con signature buffalo wings, lechuga, trocitos bleu cheese, tocino, tiritas de tortilla, pico de gallo. ranch y chipotle ranch.
Santa Fe Chicken Salad
Pollo a la parrilla con condimento southwest, lechuga, pico de gallo, aguacate, cilantro, tiritas de tortilla y mezclado con aderezo ranch casero.
Buffalo Chicken Ranch Sandwich
Pechuga de pollo empanizada y banada con nuestra signature buffalo wings sauce, aderezo ranch, lechuga y tomate. servida con papas a la francesa.
Triple Dipper
Elige tres y crea tu combinacion. servidos con aderezos para dipear.
Tripple Dipper
Elige tres de nuestros platillos favoritos para crear tu propia combinacion: honey chipotle chicken crispers (3), chicken crispers (3), big mouth bites (2), boneless buffalo wings (5), wings over buffalo (4), smoked wings (4), southwestern eggrolls (4) o texas jalapeno cheese poppers (3). servidos con aderezo para acompanar.
Texas Cheese Fries
Papas fritas sazonadas y gratinadas con quesos mixtos, cubiertas con jalapenos, tocino y cebollas verdes. Servidas con aderezo ranch.
Southwestern Eggrolls
Crujientes rollitos de hojaldre rellenos de pollo ahumado (6), frijoles negros, elote, queso jalapeno jack, pimientos rojos y espinacas. Los servimos con nuestro aderezo avocado ranch.
Fried Cheese
Palitos de queso mozarella empanizados. acompanados de salsa marinara.
Southwestern Egg Rolls
Pechuga de pollo con especias, sazonada con ajo y hierbas, lechuga romana, queso panela, tomate picado, tiritas de tortillas fritas y aderezo caesar.
Texas Jalapeno Cheese Poppers
Bolitas de queso cheddar y jack empanizadas, con cebollitas verdes, jalapeno, cilantro salsa wings sauce. con cilantro con aderezo chipotle ranch.
Entradas
Platillo Refresco
Platillo Refresco 355 Ml
Elige uno de los 4 platillos un refresco 355 ml
Ciel Natural 600 Ml
Coca Cola Original 355 Ml
Bebidas
Burgers
Old Timer With Cheese
Carne de res sazonada, servida sobre lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y mostaza. servida con papas a la francesa.
Mushroom Swiss Burger
Con champinones frescos salteados, queso suizo, mayonesa, hojas de lechuga fresca, pimientos y tomate. servida con papas a la francesa.
Big Mouth Bites
Dos mini hamburguesas con tocino ahumado, queso americano y aderezo ranch. servidas con papas a la francesa
Dear Guacamole Burger
Queso jalapeno jack gratinado, guacamole, pimiento y cebolla salteados, jalapenos asados y aderezo garlic aioli. servida con papas a la francesa.
Just Bacon
Tocino, queso americano derretido, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos.
Bacon Me Burger
Cheddar, tocino, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada y aderezo garlic aioli. servida con papas a la francesa.
Tropical Salad
Camarones sazonados (113gr), sobre un mix de lechugas mezclados con aderezo honey mustard, fresas, mango, pepino, arandanos y ajonjoli tostado
Bayou Fish Tilapia
Filete de tilapia (140gr) glaseado en salsa de mango habanero coronado con camarones (113 gr), servido con vegetales asados con mantequilla de ajo.
Combo Wings & Boneless Buffalo
Alitas 6 pzs y boneless 7 pzs banadas con cualquiera de nuestras salsas, con papas a la francesa, servidas con aderezo blue chesse y aderezo ranch.
Lo Nuevo!
Crisperfection
Crispy Chicken Crispers
Filetes de pollo empanizados (5 pzas) banados con salsa a elegir y papas a la francesa.
Bleu Cheese Crispers
Crispy chicken crispers al estilo chili's con buffalo wings sauce, aderezo ranch, trocitos de bleu cheese y cebollin. elige dos guarniciones.
Bacon Ranch Chicken Quesadillas
Tortillas de harina rellenas de pechuga de pollo asada, tocino ahumado, quesos mixtos y aderezo Chipotle Ranch. Servidas con crema acida, pico de gallo y aderezo de la casa
Santa Fe Quesadillas
Tortillas de harina rellenas de pollo marinadoy mezcla de frijo y elote, monterrey jack y salsa picante Santa Fe. Servidas con pico de gallo casero y crema agria
Quesadillas
Ensaladas y Sopas
Chicken Enchilada Soup
Sopa de tortilla enchilada. Servida con tiritas de tortilla y quesos mixtos.
Chicken Caesar Salad
Sazonada con ajo y hierbas, servida sobre lechga romana y cebollin, mezclada con nuestro aderezo caesar, con croutones y queso parmesano.
Grilled Bbq Chicken Salad
Pechuga de pollo a la parrilla, servida sobre lechuga, pico de gallo, mezclada con frijoles, elote, queso cheddar, tocino ahumado, tiritas de tortilla y espolvoreada con especie peppercorn. Adornada con cilantro fresco, limon y salsa bbq . Servido con aderezo ranch.
Quesadilla Explosion Salad
Fajita de pollo a la parrilla sobre lechuga fresca, quesos mixos, cilantro, tomate picado, tiras de tortilla y una mezcla de frijol, elote y pimiento. Adornada con triangulos de quesadilla doraditos y aderezo chipotle ranch. Servida con nuestro aderezo citrus balsamic
Bacon Ranch Chicken Quesadilla
Tortillas de harina con pechuga de pollo asado, tocino ahumado, quesos mixtos y aderezo ranch. crema acida, pico de gallo y aderezo chipotle ranch.
Chipotle Shrimp Pesto Pasta
Penne pasta con cremosa salsa de pesto chipotle y camarones, ligeramente picante y coronada con pico de gallo
Chipotle Chicken Pesto Pasta
Penne pasta con cremosa salsa de pesto chipotle, ligeramente picante y coronada con pico de gallo
Quesadillas Y Pasta
Bowls
Pork Bowl
Servido con carne de puerco, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.
Beef Bowl
Servido con carne, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.
Veggie Bowl
Servido con vegetales, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.
Chicken Bowl
Servido con pollo, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.
Kid Krispy Chicken Dippers
Pequenos trocitos de pollo rebosados y crujientes (142 grs) con una guarnicion y bebida a elegir (4 oz.)
Kid Hamburguesa
Hamburguesa con filete de res (4 oz) con una guarnicion y bebida a elegir.
Kid Cheese Pizza
Pizza con salsa marinara y queso, acompanado de una guarnicion y una bebida a elegir
Menu Ninos
Kids
Kid Crispy Chicken Crispers
Filetitos de pollo empanizados (3 piezas). acompanados de una guarnicion y bebida a elegir
Kid Pasta
Pasta con un toque de mantequilla, marinara o alfredo con una guarnicion y bebida a elegir (355 ml).
Kid Grilled Chicken
Filete de pollo a la parrilla con una guarnicion y bebida a elegir (355 ml).
Classic Baby Back Ribs
Pidelo con cualquiera de nuestras ocho salsas.
Half Rack Of Classic Ribs
Medio costillar con cualquiera de nuestras seis salsas, acompanado con sopa o ensalada chica a tu eleccion. Servido con papas fritas.
Premium Baby Back Ribs: Costillar Completo
Sorprendete con este exquisito costillar importado ¡Unico en Mexico! Elige cualquiera de nuestras seis salsas. Acompanado de dos guarniciones a elegir.
Premium Baby Back Ribs: Medio Costillar
Sorprendete con este exquisito costillar importado ¡Unico en Mexico! Elige cualquiera de nuestras seis salsas.
Baby Back Ribs
Postres
California Style Cheesecake
Pay de queso servido sobre pure de fresa.
Molten Chocolate Cake
Pastel relleno de fudge calientito, con helado de vainilla, con una capa de chocolate crujiente. se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.
Mini Molten Chocolate Cake
Version individual de nuestro exquisito molten chocolate cake. el postre se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.
Caramel Apple Tart
Hojaldre con manzanas servida en sarten con helado de vainilla, canela y caramelo caliente. el postre se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.
Burger Bacon Me
Hamburguesa de Queso cheddar, tocino ahumado, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada y aderezo aioli; acompanada de aderezo mayo buffalo. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.
Classic Bacon Burger
Hamburguesa Con tocino, queso cheddar derretido, pepinillos caseros al escabeche con ajo y eneldo, hojas de lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y la nueva Chilis signature sauce.
Dear Guacamole
Queso Jalapeno Jack gratinado, guacamole, pimiento y cebolla salteados, jalapenos asados y aderezo garlic aioli; acompanado de aderezo mayo buffalo. Se sirve con papas curly.
Burger Chili Mi Amor
Queso Cheddar, chili-queso, tiras de tortilla, cebolla salteada y queso mixto; acompanada de aderezo chili-queso. Se sirve con papas curly.
Burger Bbq Dreams
Queso cheddar, tocino ahumado, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada, jalapeno asado y aderezo bbq macha; acompanada de aderezo mayo macha. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.
Burger Oldtimer
Un clasico de Chilis ¡Mejorado! Carne de res sazonada a mano, cocinada a la perfeccion. Servida con pepinillos caseros al escabeche con ajo y eneldo, hojas de lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y mostaza.
Burger The Ultimate Love
Baby Back Ribs, queso cheddar, ensalada de col, aros de cebolla empanizados, lechuga, pepinillos, cebolla asada, tomate y aderezo sriracha; acompanada de aderezo chili- queso. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.
Burger Sweet Home Avocado
Aguacate, queso jalapeno jack, tomate, lechuga, cebolla, aderezo cilantro aioli y jalapenos salteados. Acompanada con aderezo mayo macha. Se sirve con papas curly.
Sandwiches y Craft Burgers
Happy Day
OldTimer Burger
Hamburguesa de carne de res sazonada, servida con lechuga, tomate, pepinillos caseros, cebolla morada y mostaza. Acompanada de papas a la francesa (113 grs.).
Guiltless Chicken Platter
Pechuga de pollo a la parrilla. Acompanada de 2 guarniciones a elegir.
Santa Fe Chicken Salad (Media Porcion)
Ensalada de pollo asado servido sobre una cama de lechugas y zanahoria, aguacate en rebanadas, pico de gallo mezclado con aderezo Ranch casero y tiras de tortilla fritas con cilantro ademas de un toque de nuestra salsa Santa Fe. (113g)
Chicken Fajita Quesadillas
Tortilla de harina rellena de pollo asado, pimientos y cebollas asadas con queso Jack, acompanada de lechuga, pico de gallo y salsa de la casa. (85g)
Red Pepper Pasta
Pasta Penne con pollo y cremosa salsa Alfredo combinada con pimiento rojo, pepper relish, pimiento rojo asado y parmesano.
Boneless Buffalo Wings
Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras salsas. Servidas con aderezo Bleu Cheese. (280 gr).
Crispy Chicken Crispers Para Dos
"10 Crispy Crispers al estilo Chili s con salsa a elegir y aderezo Ranch. Con opcion de salsa Honey Chipotle, Buffalo Spicy o Mango Habanero servida a un lado Acompanado de un elote partido por la mitad y papas fritas. "
Crispy Honey Chipotle Chicken Crispers
Tiritas de pollo empanizadas y freidas a la perfeccion, banadas con nuestra salsa chipotle dulce. Servida con elote y papas fritas. Con opcion de salsa chipotle dulce a un lado.
Chicken Crispers
Filetes de pollo capeados a mano y freidos a la perfeccion. Servido con papas fritas, elote y aderezo honey mustard.
Promociones
Pastas
Alfredo Pasta
Servida sobre penne pasta con cremosa salsa alfredo, tomate picado, queso parmesao y cebollin. Servida con pan de ajo tostado.
Chipotle Pesto Pasta
Penne pasta servida con su eleccion de proteina mezclada con una salsa cremosa de pesto chipotle ligeramente picante y coronada con pico de gallo.