Chili's Centro Menu (2025 Update)

Welcome to Chili's Centro, a vibrant gem nestled in the heart of Cancún at the Centro Comercial Malecón Américas. This lively restaurant captures the spirit of American cuisine with a touch of Mexican flavor, offering a diverse menu that delights every palate. From the creamy Alfredo Chicken Pasta to the zesty Santa Fe Chicken Salad, each dish is crafted with fresh ingredients that elevate your dining experience.

  • Crispy Chicken Crispers - Perfectly fried chicken tenders that promise a satisfying crunch.
  • Chicken Fajita Quesadillas - A delicious blend of grilled chicken, peppers, and cheese wrapped in warm tortillas.
  • Guiltless Chicken Platter - For a healthier option, this grilled breast offers flavor without compromise.

With friendly service and a welcoming atmosphere, Chili's Centro ensures an unforgettable dining experience, making it a true favorite among locals and visitors alike.

Extras

Pure De Papa

Servido con gravy casero.

MX$49.00

Pan De Ajo 2 Piezas

Pan de ajo 2 piezas

MX$49.00

Pan De Ajo 1 Pieza

Pan de ajo 1 pieza

MX$27.00

Elote

MX$65.00

Aguacate

Aguacate media pieza

MX$40.00

Aderezo

MX$24.00

Papas A La Francesa

Papas a la francesa(170gr)

MX$70.00

Smoked Wings

Alitas ahumadas lentamente con madera de nogal, sazonadas con sal y pimienta y adornadas con cilantro. Servidas con cualquiera de nuestras seis salsas y apio. (500 gr)

MX$202.00

Classic Wings Over Buffalo

Nuestras deliciosas alitas de pollo banadas con cualquiera de nuestras seis salsas. ¡Tu Eliges! Servidas con un fresco aderezo bleu cheese

MX$202.00

Boneless Buffalo Wings Con Papas

Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras siete salsas. Servidas con aderezo Blue Cheese (198 gramos) y papas fritas (113 gramos).

MX$205.00

Contry Fried Chicken

Jugosa pechuga de pollo empanizada, servida con gravy, pure de papa casero, elote y pan de ajo tostado.

MX$229.00

Boneless Buffalo Wings

10 Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras salsas. servidas con aderezo bleu cheese.

MX$235.00

Boneless Con Papas

7 Cubitos de pechuga de pollo empanizados con cualquiera de nuestras salsas y papas. servidas con apio y aderezo bleu cheese.

MX$255.00

Chicken Crispers

Filetes de pollo rebosados a mano y freidos a la perfeccion. servidos con aderezo honey mustard. elige 2 guarniciones.

MX$249.00

Boneless Con Papas 2x1

14 Cubitos de pechuga de pollo empanizados con cualquiera de nuestras salsas y acompanadas con papas a la francesa. servidas con aderezo bleu cheese.

MX$598.00

Classic Buffalo Wings

Alitas de pollo banadas con cualquiera de nuestras salsas. servidas con aderezo bleu cheese .

MX$229.00

Monterey Chicken

Pechuga de pollo a la parrilla con salsa bbq, tocino, quesos mixtos y tomate picado. elige dos guarniciones.

MX$269.00

Wings y Pollo

Refrescos

Agua Natural Ciel 600ml

MX$44.00

Refresco 355ml

MX$49.00

Trio Fajitas

Servidas con arrachera, pollo, camarones, tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.

MX$425.00

Classic Chicken Fajitas

Servidas con tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.

MX$279.00

Classic Fajitas

Fajitas a la parrilla servidas en un sarten caliente con cebollas y pimientos salteados, acompanadas con guacamole, pico de gallo, cebolla morada con jalapeno y crema acida.

MX$264.00

Cowboy Fajitas

Fajitas a la parrilla sazonadas con especias peppercorn, tiritas de cebolla empanizada y jalapeno empanizado. Con lineas de aderezo chipotle ranch y Salsa BBQ a un lado.

MX$264.00

Fajitas Mix & Match

Elige dentro de estas opciones, pollo, arrachera marinada, camarones al ajo con limon, o Classic Baby Back Ribs. Se sirven en un sarten caliente con cebollas y pimientos salteados. Acompanados con guacamole, pico de gallo, cebolla morada con jalapeno, crema acida y salsa a tu eleccion.

MX$282.00

Fajita Trio

Puedes escoger entre pollo, res, camaron o classic baby back ribs.

MX$362.00

Classic Beef Fajitas

Servidas con tortillas, guacamole, pico de gallo, salsa y limones.

MX$359.00

Classic Pork Fajita

Fajitas de pork chop servidas con jalapeno toreado, cilantro, pimientos y cebolla, acompanadas de pico de gallo, guacamole, salsa y tortillas.

MX$294.00

Fajitas

Favoritos

1/2 Ribs Importada

Medio costillar acompanado de 2 guarniciones.

MX$405.00

Pork Sandwich

Pork chop salteado con pimientos y cebolla, queso manchego y tocino, en pan brioche con aderezo garlic aioli.

MX$255.00

Country Fried Chicken

Pechuga de pollo empanizada, servida con gravy, pure de papa, elote y pan de ajo tostado.

MX$305.00

Alfredo Chicken Pasta

Penne pasta con cremosa salsa alfredo, tomate picado, queso parmesano y cebollin. acompanada con pan de ajo tostado.

MX$285.00

Boneless Buffalo Chicken Salad

Pechuga empanizada con signature buffalo wings, lechuga, trocitos bleu cheese, tocino, tiritas de tortilla, pico de gallo. ranch y chipotle ranch.

MX$269.00

Santa Fe Chicken Salad

Pollo a la parrilla con condimento southwest, lechuga, pico de gallo, aguacate, cilantro, tiritas de tortilla y mezclado con aderezo ranch casero.

MX$279.00

Buffalo Chicken Ranch Sandwich

Pechuga de pollo empanizada y banada con nuestra signature buffalo wings sauce, aderezo ranch, lechuga y tomate. servida con papas a la francesa.

MX$235.00

Triple Dipper

Elige tres y crea tu combinacion. servidos con aderezos para dipear.

MX$339.00

Tripple Dipper

Elige tres de nuestros platillos favoritos para crear tu propia combinacion: honey chipotle chicken crispers (3), chicken crispers (3), big mouth bites (2), boneless buffalo wings (5), wings over buffalo (4), smoked wings (4), southwestern eggrolls (4) o texas jalapeno cheese poppers (3). servidos con aderezo para acompanar.

MX$298.00

Texas Cheese Fries

Papas fritas sazonadas y gratinadas con quesos mixtos, cubiertas con jalapenos, tocino y cebollas verdes. Servidas con aderezo ranch.

MX$144.00

Southwestern Eggrolls

Crujientes rollitos de hojaldre rellenos de pollo ahumado (6), frijoles negros, elote, queso jalapeno jack, pimientos rojos y espinacas. Los servimos con nuestro aderezo avocado ranch.

MX$194.00

Fried Cheese

Palitos de queso mozarella empanizados. acompanados de salsa marinara.

MX$194.00

Southwestern Egg Rolls

Pechuga de pollo con especias, sazonada con ajo y hierbas, lechuga romana, queso panela, tomate picado, tiritas de tortillas fritas y aderezo caesar.

MX$204.00

Texas Jalapeno Cheese Poppers

Bolitas de queso cheddar y jack empanizadas, con cebollitas verdes, jalapeno, cilantro salsa wings sauce. con cilantro con aderezo chipotle ranch.

MX$175.00

Entradas

Platillo Refresco

Platillo Refresco 355 Ml

Elige uno de los 4 platillos un refresco 355 ml

MX$199.00

Ciel Natural 600 Ml

MX$43.00

Coca Cola Original 355 Ml

MX$47.00

Bebidas

Burgers

Old Timer With Cheese

Carne de res sazonada, servida sobre lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y mostaza. servida con papas a la francesa.

MX$229.00

Mushroom Swiss Burger

Con champinones frescos salteados, queso suizo, mayonesa, hojas de lechuga fresca, pimientos y tomate. servida con papas a la francesa.

MX$244.00

Big Mouth Bites

Dos mini hamburguesas con tocino ahumado, queso americano y aderezo ranch. servidas con papas a la francesa

MX$205.00

Dear Guacamole Burger

Queso jalapeno jack gratinado, guacamole, pimiento y cebolla salteados, jalapenos asados y aderezo garlic aioli. servida con papas a la francesa.

MX$279.00

Just Bacon

Tocino, queso americano derretido, lechuga, tomate, cebolla morada, pepinillos.

MX$239.00

Bacon Me Burger

Cheddar, tocino, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada y aderezo garlic aioli. servida con papas a la francesa.

MX$299.00

Tropical Salad

Camarones sazonados (113gr), sobre un mix de lechugas mezclados con aderezo honey mustard, fresas, mango, pepino, arandanos y ajonjoli tostado

MX$274.00

Bayou Fish Tilapia

Filete de tilapia (140gr) glaseado en salsa de mango habanero coronado con camarones (113 gr), servido con vegetales asados con mantequilla de ajo.

MX$329.00

Combo Wings & Boneless Buffalo

Alitas 6 pzs y boneless 7 pzs banadas con cualquiera de nuestras salsas, con papas a la francesa, servidas con aderezo blue chesse y aderezo ranch.

MX$424.00

Lo Nuevo!

Crisperfection

Crispy Chicken Crispers

Filetes de pollo empanizados (5 pzas) banados con salsa a elegir y papas a la francesa.

MX$259.00

Bleu Cheese Crispers

Crispy chicken crispers al estilo chili's con buffalo wings sauce, aderezo ranch, trocitos de bleu cheese y cebollin. elige dos guarniciones.

MX$269.00

Bacon Ranch Chicken Quesadillas

Tortillas de harina rellenas de pechuga de pollo asada, tocino ahumado, quesos mixtos y aderezo Chipotle Ranch. Servidas con crema acida, pico de gallo y aderezo de la casa

MX$190.00

Santa Fe Quesadillas

Tortillas de harina rellenas de pollo marinadoy mezcla de frijo y elote, monterrey jack y salsa picante Santa Fe. Servidas con pico de gallo casero y crema agria

MX$184.00

Quesadillas

Ensaladas y Sopas

Chicken Enchilada Soup

Sopa de tortilla enchilada. Servida con tiritas de tortilla y quesos mixtos.

MX$52.00

Chicken Caesar Salad

Sazonada con ajo y hierbas, servida sobre lechga romana y cebollin, mezclada con nuestro aderezo caesar, con croutones y queso parmesano.

MX$214.00

Grilled Bbq Chicken Salad

Pechuga de pollo a la parrilla, servida sobre lechuga, pico de gallo, mezclada con frijoles, elote, queso cheddar, tocino ahumado, tiritas de tortilla y espolvoreada con especie peppercorn. Adornada con cilantro fresco, limon y salsa bbq . Servido con aderezo ranch.

MX$214.00

Quesadilla Explosion Salad

Fajita de pollo a la parrilla sobre lechuga fresca, quesos mixos, cilantro, tomate picado, tiras de tortilla y una mezcla de frijol, elote y pimiento. Adornada con triangulos de quesadilla doraditos y aderezo chipotle ranch. Servida con nuestro aderezo citrus balsamic

MX$224.00

Bacon Ranch Chicken Quesadilla

Tortillas de harina con pechuga de pollo asado, tocino ahumado, quesos mixtos y aderezo ranch. crema acida, pico de gallo y aderezo chipotle ranch.

MX$215.00

Chipotle Shrimp Pesto Pasta

Penne pasta con cremosa salsa de pesto chipotle y camarones, ligeramente picante y coronada con pico de gallo

MX$309.00

Chipotle Chicken Pesto Pasta

Penne pasta con cremosa salsa de pesto chipotle, ligeramente picante y coronada con pico de gallo

MX$279.00

Quesadillas Y Pasta

Bowls

Pork Bowl

Servido con carne de puerco, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.

MX$179.00

Beef Bowl

Servido con carne, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.

MX$199.00

Veggie Bowl

Servido con vegetales, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.

MX$149.00

Chicken Bowl

Servido con pollo, lechuga, quesos mixtos, pico de gallo, arroz, frijoles, cilantro, mezcla de elote y pimientos, guacamole y ranch.

MX$175.00

Kid Krispy Chicken Dippers

Pequenos trocitos de pollo rebosados y crujientes (142 grs) con una guarnicion y bebida a elegir (4 oz.)

MX$79.00

Kid Hamburguesa

Hamburguesa con filete de res (4 oz) con una guarnicion y bebida a elegir.

MX$90.00

Kid Cheese Pizza

Pizza con salsa marinara y queso, acompanado de una guarnicion y una bebida a elegir

MX$90.00

Menu Ninos

Kids

Kid Crispy Chicken Crispers

Filetitos de pollo empanizados (3 piezas). acompanados de una guarnicion y bebida a elegir

MX$140.00

Kid Pasta

Pasta con un toque de mantequilla, marinara o alfredo con una guarnicion y bebida a elegir (355 ml).

MX$125.00

Kid Grilled Chicken

Filete de pollo a la parrilla con una guarnicion y bebida a elegir (355 ml).

MX$140.00

Classic Baby Back Ribs

Pidelo con cualquiera de nuestras ocho salsas.

MX$344.00

Half Rack Of Classic Ribs

Medio costillar con cualquiera de nuestras seis salsas, acompanado con sopa o ensalada chica a tu eleccion. Servido con papas fritas.

MX$270.00

Premium Baby Back Ribs: Costillar Completo

Sorprendete con este exquisito costillar importado ¡Unico en Mexico! Elige cualquiera de nuestras seis salsas. Acompanado de dos guarniciones a elegir.

MX$478.00

Premium Baby Back Ribs: Medio Costillar

Sorprendete con este exquisito costillar importado ¡Unico en Mexico! Elige cualquiera de nuestras seis salsas.

MX$320.00

Baby Back Ribs

Postres

California Style Cheesecake

Pay de queso servido sobre pure de fresa.

MX$175.00

Molten Chocolate Cake

Pastel relleno de fudge calientito, con helado de vainilla, con una capa de chocolate crujiente. se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.

MX$219.00

Mini Molten Chocolate Cake

Version individual de nuestro exquisito molten chocolate cake. el postre se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.

MX$145.00

Caramel Apple Tart

Hojaldre con manzanas servida en sarten con helado de vainilla, canela y caramelo caliente. el postre se envia frio, caliente por 1.15 min. aprox.

MX$175.00

Burger Bacon Me

Hamburguesa de Queso cheddar, tocino ahumado, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada y aderezo aioli; acompanada de aderezo mayo buffalo. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.

MX$290.00

Classic Bacon Burger

Hamburguesa Con tocino, queso cheddar derretido, pepinillos caseros al escabeche con ajo y eneldo, hojas de lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y la nueva Chilis signature sauce.

MX$214.00

Dear Guacamole

Queso Jalapeno Jack gratinado, guacamole, pimiento y cebolla salteados, jalapenos asados y aderezo garlic aioli; acompanado de aderezo mayo buffalo. Se sirve con papas curly.

MX$255.00

Burger Chili Mi Amor

Queso Cheddar, chili-queso, tiras de tortilla, cebolla salteada y queso mixto; acompanada de aderezo chili-queso. Se sirve con papas curly.

MX$250.00

Burger Bbq Dreams

Queso cheddar, tocino ahumado, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada, jalapeno asado y aderezo bbq macha; acompanada de aderezo mayo macha. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.

MX$276.00

Burger Oldtimer

Un clasico de Chilis ¡Mejorado! Carne de res sazonada a mano, cocinada a la perfeccion. Servida con pepinillos caseros al escabeche con ajo y eneldo, hojas de lechuga fresca, tomate, rodajas de cebolla morada y mostaza.

MX$190.00

Burger The Ultimate Love

Baby Back Ribs, queso cheddar, ensalada de col, aros de cebolla empanizados, lechuga, pepinillos, cebolla asada, tomate y aderezo sriracha; acompanada de aderezo chili- queso. Se sirve con papas a la francesa con parmesano y perejil.

MX$309.00

Burger Sweet Home Avocado

Aguacate, queso jalapeno jack, tomate, lechuga, cebolla, aderezo cilantro aioli y jalapenos salteados. Acompanada con aderezo mayo macha. Se sirve con papas curly.

MX$255.00

Sandwiches y Craft Burgers

Happy Day

OldTimer Burger

Hamburguesa de carne de res sazonada, servida con lechuga, tomate, pepinillos caseros, cebolla morada y mostaza. Acompanada de papas a la francesa (113 grs.).

MX$149.00

Guiltless Chicken Platter

Pechuga de pollo a la parrilla. Acompanada de 2 guarniciones a elegir.

MX$149.00

Santa Fe Chicken Salad (Media Porcion)

Ensalada de pollo asado servido sobre una cama de lechugas y zanahoria, aguacate en rebanadas, pico de gallo mezclado con aderezo Ranch casero y tiras de tortilla fritas con cilantro ademas de un toque de nuestra salsa Santa Fe. (113g)

MX$149.00

Chicken Fajita Quesadillas

Tortilla de harina rellena de pollo asado, pimientos y cebollas asadas con queso Jack, acompanada de lechuga, pico de gallo y salsa de la casa. (85g)

MX$149.00

Red Pepper Pasta

Pasta Penne con pollo y cremosa salsa Alfredo combinada con pimiento rojo, pepper relish, pimiento rojo asado y parmesano.

MX$149.00

Boneless Buffalo Wings

Cubitos de pechuga de pollo empanizados, mezclados con cualquiera de nuestras salsas. Servidas con aderezo Bleu Cheese. (280 gr).

MX$205.00

Crispy Chicken Crispers Para Dos

"10 Crispy Crispers al estilo Chili s con salsa a elegir y aderezo Ranch. Con opcion de salsa Honey Chipotle, Buffalo Spicy o Mango Habanero servida a un lado Acompanado de un elote partido por la mitad y papas fritas. "

MX$199.00

Crispy Honey Chipotle Chicken Crispers

Tiritas de pollo empanizadas y freidas a la perfeccion, banadas con nuestra salsa chipotle dulce. Servida con elote y papas fritas. Con opcion de salsa chipotle dulce a un lado.

MX$190.00

Chicken Crispers

Filetes de pollo capeados a mano y freidos a la perfeccion. Servido con papas fritas, elote y aderezo honey mustard.

MX$184.00

Promociones

Pastas

Alfredo Pasta

Servida sobre penne pasta con cremosa salsa alfredo, tomate picado, queso parmesao y cebollin. Servida con pan de ajo tostado.

MX$229.00

Chipotle Pesto Pasta

Penne pasta servida con su eleccion de proteina mezclada con una salsa cremosa de pesto chipotle ligeramente picante y coronada con pico de gallo.

MX$229.00